مسابقة ( ست البيت ) الاسبوع التانى ....

احم احم .......والله كوووووووويس اوى اللى بيحصل هنا

انتظروووووووووونى قريبا جدااااااااااااا

و احنا منقدرش على زعله بصراحة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

النهاردة بقى نعمل الفول و اهو رمضان جاي نبقى نجرب


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


هنغسل الفول كويس و هننقعه من بالليل لحد الصبح

أوهنحطه فى ميه سخنة ساعتين

ده شكل الفول و احنا لسة معملناش فيه و لا حاجةلسة جايباه من عند عم محمد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لوكان الفول من النوع اللى بيستوي بسرعة يبقى بعد 3 أو 4 ساعات هيكون في

اسنوى أما لو كان من النوع اللى مش بيستوى بسرعةيبقي هيفضل على النار

لمدة 9أو 10 ساعات, وإذا إحتاج ماء نغلي بعض الماء ونضعه عليه



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ممكن
إضافة ملعقة كبيرة من العدس الأصفر معه, وإذا إستخدمتي العدس يفضل

ميكونش من البدايه بل في منتصف مدة إستواء الفول لأن ذلك يساعد على إضافة


لون جذاب للفول أكثر مما لو وضع من البداية

وبعض الناس يضيف قليل من الأرز أو قليل من القمح

هم حرين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وأنا أحب أن أضيف بعض عصير الليمون لأنه يعطى لون فاتح للفول

بصوا لكدب خيبة انا بستعمل حلة الضغط بدل الدماسة

وبالهنا والشفا

ع الهامش موقف كنت شوفت الدكتور زويل بيحكيه أنه لما سافر امريكا في بداية

دراسته بالولايات المتحدة راح هو وواحد صاحبه علشان يشتروا فول هم

المصريين كده [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المهم اشترى الفول هو وصاحبه وهم ماشيين قالهم الراجل اللى هو بيبيع

الفول اتمنى انها تعجب خيولكم[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

استنونا وحلقة جديدة من فول و فلافل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اولا ازيكم كلكووووووووووووووا

ثانيا انا بس عاوزة أفهم الأكلات دى اللى احنا هنعملها هتبقى اللى احنا بنعملها فى البيت ولا هنغش من ع النت

ثالثا انا هعملكم النهاردة أكله انا بمووووووووووت فيها وبجد بعملها كويس اووووى حتى اسألوا مروة


صينية بطاطس باللحمة المفرومة



أولا نشوف الحاجات اللى هنستعملها

- بنجيب البطاطس ونقشرها ونغسلها كويس جدا

- نجيب طماطم وبردوا نغسلها كويس جدا....ونضرب نصفهم فى الخلاط

-نجيب بصلتين ونقشرهم ونغسلهم كويس جدا بردوا

- ونجيب فلفل أو شطة خضرا

- وطبعا اللحمة المفرومة ونعصجها الاول....

الطريقة بقى



هنبشر بصلة كبيرة ونحطها فى معلقتين سمنة ونحطها على النار حوالى 3 دقايق ونحط عليها اللحمة المفرومة ونعصجها كويس

وبعدين نجيب صينية ونقطع اليطاطس شرايح ( دواير ) بس مش رقيقة اوى ونوزعها فى الصينية نرصها يعنى

ونقطع فوقها البصل بردوا دواير ونرصه فوق البطاس ونقطع فلفل أخصر بردوا دواير فوق البصل ونجيب طماطم ونقطعها دواااير بردوا فوق كل ده....

ونفرش اللحمة المفرومة فوقهم بس مش كلها علشان هنحتاج منها طبقة تانية ونرجع تانى نحط طبقة بطاطس

وفوقها طبقة بصل وفلفل ونفرش اللحمة المفرومة الباقية على الوش ونحط عليهم زيت درة مش كتير اوى يعنى

ونجيب الطماطم اللى ضربناها فى الخلاط ونحط عليها بهارات ذى ما انتى عاوزة ونفرشها فوق كل ده

وماتنسيش الملح وتحطيها على البتوجاز حوالى 10 دقايق وبعدها تدخليها الفرن وتسبيها تتحمر....

ويارب تدعولى مش تدعوا عليا

بالهنا والشفا

كان معكم الشيييف بوووووووكى .... من مطبخ بيتنا

ولسة مكملين معاااااااااكم

الطبق التانى النهاردة



طاجن البامية باللحم الضااااانى



اولا بردوا الحاجات اللى هنشتغل بيها

- كيلو بامية رومى أو بلدى أو حتى كيس بامية مجمدة

- تضربى 4 جبات طماطم فى الخلاط

- 3 معالق صغيرة ملح

-فلفل اسود

- توم

- بصلة مفرومة

- 3 معالق زبدة كبيرة

- لحم ضانى أو كندوز


نيجى بقى للطريقة



هنحمر البصلة فى الزبدة لمدة دقيقتين ونضيف عليها اللحمة...لحد مايتغير لونها بس ماتحمرش

وبعدين هنضيف الطماطم اللى ضربناها فى الخلاط ونحط كباية ماء ساخن أو شوربة لحد ما اللحمة تستوى

وبعدها نضيف البامية والملح لحد ما البامية كمان تستوى وبعدها نهرس 3 فصوص توم

وعليهم الفلفل الأسود

ونضيفهم على البامية وبعد 3 دقايق ننزلها من على النار

وبالهنا والشفاااااااا

يااااااااااارب يا أوختى ياااااااااااارب


خليكى معااااااااانا مش هتندمى.....وربنا مش هتندمى























ربنا يستتتتتتتتتر

تسلمى يا قمر.....منوووووووورة

يا خراااااااااااااااااشى.....انت تؤمر يا جميل......ده احنا نعمله ونبعته دلييييييفرى حالا