الميكروويف.....!!!

منتظر للمعرفه

دي منطقتي انا :)

فكرة عمل المايكروويف يا كريم مش دوران وحرارة
دي موجات كهرومغناطيسية بترددات بتوصل ل 2500 ميجا هيرتز
زي موجات الموبايل كده

هي بتكسب جزيئات الطعام طاقة بتبتدي تزيد عدد التطادمات بين الجزيئات ده بيولد طاقة حرارية بتساعد علي طهي الطعام

منورين يا جماعة و شكرا ع المرور و الاضافات الرائعة

ماهي أشعة الميكروويف؟


اشعة المايكروويف هي جزء من الاشعة

الكهرومغناطيسية ذات طول موجي طويل يقاس بالسنتمتر في المدى من 0.3 إلى 30

سنتمتر تنتج هذه الأشعة في الطبيعة عندما يمر تيار كهربي من خلال موصل وهي

تشبه موجات التلفزيون والراديو والجوال. ولهذه الاشعة استخدامات عديدة منها

في طهي الطعام وهو مايعرف بفرن المايكروويف Microwave oven

كما تستخدم في الاتصالات ونقل المعلومات واجهزة الاستشعار عن بعد واجهزة

الرادار ومن هنا فإن استخدامها في الطهي هو جزء بسيط من تطبيقاتها العملية

العديدة،



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تمـام اوى

متــابع

تمام قوى ومتابع

وشغل جديد


وبجد حاجه ذى الفل


جامد السنين يا نور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تمــام جدااا و متابع برضه

بس هو ممكن اعرف سبب عرض الموضوع

مش رخامه و الله ابدا استفسار مش اكتر

اقتباس :

تمــام جدااا و متابع برضه

بس هو ممكن اعرف سبب عرض الموضوع

مش رخامه و الله ابدا استفسار مش اكتر

أكيد بس ممكن نأجلها لبعد عرض الموضوع هو قرب ينتهى

هل استخدام المايكروويف يضر بالصحة أم لا؟ وإذا كان ضارا ماهي الية تفادي هذا الضرر؟؟

لا شك ان ربات البيوت يخشون من استخدام الميكروويف لاعتقادهن بانها اجهزةضارة

وان كلمة اشعة ميكروويف اسم غير مألوف، لذا اود ان اؤكد انه لا ضررمن استخدام

اجهزة الميكروويف على ولا ضرر منها على الصحة لان اجهزة افران الميكروويف مصممة

على ان تكون اشعة الميكرويف مركزة على الوعاء الداخليللفرن والاشعة التي تنعكس

يتم امتصاصها على الزجاج الداخلي للميكروويف وبالتالي لا تخرج ابدا من الجهاز وعند

فتح باب الفرن يتوقف انتاج هذهالاشعة مباشرة وللعلم اجهزة الجوال تستخدم اشعة الميكيوويف

في الاتصال وهي اشعة تحيط بنا من كل جانب ولكن في فرن الميكروويف

تكون طاقتها اكبر بكثبرمن تلك المستخدمة في شبكات الجوال.

اقتباس :

هل استخدام المايكروويف يضر بالصحة أم لا؟ وإذا كان ضارا ماهي الية تفادي هذا الضرر؟؟

لا شك ان ربات البيوت يخشون من استخدام الميكروويف لاعتقادهن بانها اجهزةضارة

وان كلمة اشعة ميكروويف اسم غير مألوف، لذا اود ان اؤكد انه لا ضررمن استخدام

اجهزة الميكروويف على ولا ضرر منها على الصحة لان اجهزة افران الميكروويف مصممة

على ان تكون اشعة الميكرويف مركزة على الوعاء الداخليللفرن والاشعة التي تنعكس

يتم امتصاصها على الزجاج الداخلي للميكروويف وبالتالي لا تخرج ابدا من الجهاز وعند

فتح باب الفرن يتوقف انتاج هذهالاشعة مباشرة وللعلم اجهزة الجوال تستخدم اشعة الميكيوويف

في الاتصال وهي اشعة تحيط بنا من كل جانب ولكن في فرن الميكروويف

تكون طاقتها اكبر بكثبرمن تلك المستخدمة في شبكات الجوال.

علي فكرة خطر المايكروويف مش متمثل فقط في الاشعاع اللي خارج منه

انما بيتمثل في حدوث تأين لبعض جزيئات الاكل اللي بيتم طهيه
لان الحرارة فيه ناتجة من اكتساب الجزيئات طاقة كبيرة وبيزيد عدد التضادمات مابينها
معظم المتوفر في الاسواق المصرية صيني
وده عوامل الامان فيه ضعيفة جدا جداااااا زي الموبايللات الصيني كده لان الاختبارات اللي بتخضع ليها
وهي داخلة هنا مش زي اسواق اوروبا


يفضل استخدام المايكروويف في تسخين الطعام فقط نظرا لسرعته
اما الطهي فمش مضمون

متابع للنهايه

اقتباس :

علي فكرة خطر المايكروويف مش متمثل فقط في الاشعاع اللي خارج منه

انما بيتمثل في حدوث تأين لبعض جزيئات الاكل اللي بيتم طهيه
لان الحرارة فيه ناتجة من اكتساب الجزيئات طاقة كبيرة وبيزيد عدد التضادمات مابينها

يوجه المغنطرون ( و هو مصدر الاشعة فى الميكروويف ) أمواجه إلى قطعة معدنية متحركة لزيادة التأكد من
التسخين. كما أن هناك مراوح بجانب هذه القطعة المعدنية تبعثر الأمواج في
حجرة الفرن، ويوضع الطعام في وعاء دائري متحرك حتى يتأكد من توزيع الأشعة
على الطعام كله.. هذا زيادة على لوحة معدنية تعكس هذه الأمواج على الباب..
كل ذلك يسبب انعكاس الأشعة من جدار إلى جدار كحجرة مليئة بالمرايا في
منظومة للطاقة تتوقف مباشرة عند فتح الباب أو وصول الساعة المضبوطة إلى
صفر.

وطالما كانت هذه المنظومة ثابتة ابتعدنا عن الخطر، إلا إذا حدث تشتت غير
مرغوب فيه لهذه الطاقة، والذي قد يؤدي إلى ظاهرة القوس الكهربائي arcing أو
الهواء المتأين. يحدث ذلك إذا تم تشغيل الفرن وبداخله أي قطعة معدنية
غريبة كوعاء معدني للطعام؛ حيث يتولد بينه وبين جدار الفرن المعدني شحنة
كهربائية أشبه بهواء متأين ناتج عن سحابة رعدية.. هذا الهواء يصبح ناقلاً
للكهرباء ويسري التيار ما دامت الأشعة متواجدة.

ومما هو جدير بالذكر أن هذا الفرن يولد ما يقرب من 3000 إلى 5000 فولت DC،
وقد يكون مميتًا لأي عامل أو إنسان يحاول التعامل معه بدون علم..

ولكن.. هل تتوقف أخطار هذا الفرن عند هذا الحد، أم أن هناك أخطارًا أخرى؟؟

اقتباس :

طيب كل ده جميل /// لكن عاوزين كلمة واحدة فقط بقى

هل هو ضار ولا لأ

يعنى الإستغناء عنه أفضل واستبداله بفرن البوتوجاز؟

تمام جدا يا حنون

بس بصي لو أى حد دلوقتى قلك ضار و أى حد قالك مش ضار

أكيد مش هتصدقى لأختلاف الدراسات اساسا عليه

أنا شخصيا لما عملت البحث ده من فترة كبيرة كان مهم بالنسبة ليا كده هو ضار و لا مش ضار؟؟!!

عايزة أقول حاجة هو تقنية جديدة جدا و مفيدة جدا لست البيت

و لو استغنت عنه النهاردة مش هتستغنى عنه بكرة هو ده حال الدنيا

أنا شخصيا هعرض عليكي الدراسات اللى اتعملت حواليه و بعدها تقدري تحددي

وده اللى المفروض اننا بنعمله لأى تجربة جديدة

تابعى يا حنون و هنوصل فى الاخر اكيد للاجابة لكن على اقتناع

بما أن ....إذن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ياجماعه الاشعه اللى حضرتكم بتتكلموا عليها وضارة ومعروفه

هى اشعه اكس واشعه جاما والميكرووويف اشعه مختلفه عن الاشعه دى نهائى

زى اشعه الرايو اللى حولينا فى كل مكان

الميكروووف مش مضر نهائـــــــــى بالعكس الطبخ فى الميكرووويف اصح الف مرة من الطبخ فى الطرق العاديه
.
الضرر بيجى فى حاله واحدة لو استخدم فى الطعام فيه الاوانى العاديه زى اوانى الالمونيوم واللى داخل فيه القصدير

ودة معروف لانى مكتوب فى التحذيرات بتاعته وبتيجى عليه ومكتوب عليه لصقه متحظر من الاوانى دى

يعنى اللى مصرح فيه اوانى البيركس والصينى واى اوانى تانيه غير النوعين دول

لانى النوعين دول بيمتصه الاشعه سواء بقى ضارا او لا اما الاوانى التانيه مبتمتصش الاشعه دى ولا بتتاثر بها

اى حاجه حتى لو بلاستيك عادى يستخدم

واكبر دليل ان الميكروويف انه حاصل على موافقه من

FDA ال
ودى ادارة التغذيه والادويه تابعه لوزارة الخارجيه الامريكيه لخدمات الصحه وحقوق الانسان ودى طبعا غنيه عن التعريف لانى هى المسئوله عن التنظيم والصحه العامه ومش اى جهاز او دواء عادى بيحصل على موافقه دى لانها اصلا الادارة دى قبل مابتعطى موافقه معينه لجهاز مثلا او دواء بتفرض عليهم كمان قوانين وتخصصها الاجهزة الطبيه
والادويه و الاجهزة اللى بتتعامل بشكل مباشرا وليها تاثير مباشر على صحه
الانسان زى الميكرووويف طبعا